2017年搖旗吶喊『吶喊小市集』攤友介紹
♫ 社區發展協會 ╱╲╱╲ ♫ 非營利NGO組織
♫ 手作創意文創 ╱╲╱╲♫ 在地小農
♫ 特色美食╱╲╱╲ ♫ 老玩物老產業
♫ 手作DIY教學╱╲╱╲ ♫ 醫療補給站
♫ 異議性社團╱╲ ╱╲♫ 其他類別
2017年,音樂節將以鄉村路做為主題,除了描寫在鄉村的路與景觀,從山到平原,一連續的景致,連繫旗山的各個地區,表現回到鄉村的感受和純樸。
當日將有來自台灣不同角落的特色攤友共襄盛舉,聯合舉辦【吶喊小市集】著重在地社區意識邀請小農、在地社區農特產品展售、在地文創手作、在地老產業擺攤,並結合文創小店、小農、社區NGO組織、社福團體等單位進駐,讓市集有特殊的地方味道,推廣地方特色。
在地美食
《阿爸ㄟ卡打車點心坊》
阿爸ㄟ卡打車點心坊是旗山特色店家,老闆娘的父母是旗山溪州的蕉農,旗山人常說「嫁入溪州莊,內外弄要扛」,代表溪州女性相當刻苦耐勞,顧家事又要顧田裡的事情,而阿爸ㄟ卡打車點心坊老闆娘也傳承阿爸、阿母的精神,堅持手作產品做的健康又美味。
店面是台復古的卡踏車,每天會擺設不一樣的手作天然食品,純手工南瓜、芝麻等地饅頭以及綜合堅果牛軋糖、南瓜子酥、芝麻酥糖、棗泥核桃糕等等,甚至還有推出客製化的禮盒!!
✈每日使用新油、採用新鮮杏鮑菇、金針菇、秀珍菇等各種菇類炸物。
《羽的紅蔾料理》
✈紅蔾酒釀山豬肉‧紅蔾香腸
《辣臀舞花狼-臘豚五花郎》
《 SwinG BBQ 復古留聲機燒烤》
使用屏東在地農產品,提供創意的燒烤料理。
《黑朵滷味》
城市在地好食材
家傳安心好口味
▼喜歡鹹澀又甜膩的重口味?
▼喜歡便宜又大碗的高CP?
▼喜歡低廉卻不明的食材源?
▼喜歡化學又傷身的調味料?
SORRY,黑朵家可能無法滿足你的要求。
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位於巷弄中的媽媽廚房,以全家人吃得安心為出發點,獨家配方,慢滷工法,層次豐富的風味,清爽不油膩,真心誠意的用料,健康又安心,私房豆醬滷食,滷美味,食本味,第一口,嚐甘甜豆醬滷汁,第二口,吃食材新鮮原味,冷嚐,Q彈有勁;熱食,汁甘味美,阿母ㄟ手路菜,掛保證ㄟ實在!
《興旺烘焙坊》
Wish 又名興旺(希望諧音),是老爸對我們兄弟倆的一個心願!
✈手工餅乾‧福龜餅‧奶酪‧果凍
《Mr.巨蟹手感烘焙》
一位喜愛甜點的巨蟹大男孩,堅持用最單純的食材,呈現最原始的美味給最懂吃的您。
✈手工奶酪‧小點心‧飲料
《 CA飛-咖啡噗噗-行動咖啡店》
嗨~我們是AA、CC與野狼噗噗
2008年底決定走出固定店的框框,藉由噗噗行動車的方式,將咖啡的世界同大家分享~~真的機車行動咖啡~~自2014年1月離開台北來到台南落腳,深深愛上這裡如同我們愛的花蓮一樣,2015年11月又再一次從固有模式出走恢復往昔自在~還留在台南,並給自己一年時間,不一樣的是,這次我們總算有了可以自在做主的地方(CA飛基地---開元路148巷23弄30號),歡迎在台南的你,或到台南的你,與我們再一次相聚吧~現場手沖咖啡。
《台灣龍泉啤酒》
來自於仙山聖水的「大武山」深層湧泉水,清澈甘甜,再加上加拿大及澳洲二稜大麥的陽光味覺、及屏東在地優質大米,三者相輔之下,釀造出最具有在地精神的台灣龍泉啤酒。喝酒過量有礙健康。
《Fei咩古咩怪》
咩古咩怪是^客家語^,意思喜歡在生活^搞怪^
,Fei來自美濃的客家女孩,喜歡充實生活,做些自己喜歡做的事情,重要的是讓生活開心,只要有心什麼事情都做的到!
✈手作甜心草莓乳酪
《小林正義木耳香腸》
一場八八風災,讓出生在高雄小林村的劉正義失去了父母、奶奶、叔叔等摯親,正義花了很多年才走出這段傷痛,開始木耳種植的事業,因緣巧合下,原本就有廚師執照的正義,研發出口感特殊的木耳香腸,大獲好評,但因缺乏品牌支撐,使得木耳事業告終,幾經週遭朋友的肯定與鼓勵,正義在今年春節決定再一次嘗試製作手工木耳香腸,希望能夠得到大家得肯定,打出獨立品牌 ,這個品牌就叫 『正義木耳香腸』目耳相傳。
正義木耳香腸不添加防腐劑與保色劑、使用天然腸衣結合精選黑豬肉,肥瘦比3:7,搭配高粱酒、中藥,再加上獨家配置低熱量、富含膳食纖維、多醣體和抗凝血物質三種成分的養生黑木耳,交織出層次豐富的天然口感與美味。正義香腸用最簡單的調味,引出肉品天然的芬芳,再加上具備眾多健康優勢的黑木耳 讓你在年節大快朵頤時,對香腸再不會有罪惡感。
✈小林村民自行研發‧無化學添加‧自然農品
✈旗山黑豬肉+木耳+天然腸衣=香脆+健康
手作文創
《蕉染手作工坊》
✈草木染手作 &
DIY
《Pasakene創意工坊》
Pasakene創意工坊以聯合工坊概念所組織作品從串珠、木雕、原木餐具、各樣飾品、文化創意商品到農產品以及部落旅遊規劃...等,可以說是一個不設限創意工坊,本工坊廣納部落有才華之族人作為本工坊之設計師,共同開創特色商品,不僅支持部落青年發揮創意,也提供平台全力支持部落青年及小農,共同推廣部落產業,盼透過工坊可以為部落盡份力。
《嘿!娜娜 HennaNastya》
Henna Mehndi手繪刺青是以天然指甲花為顏料彩繪於皮膚上,可維持7~10天在南亞.非洲.中東存在已久的傳統藝術,具有幸福&幸運的象徵,每個圖騰都有獨特的美感與意涵,皆由繪師現場為客人設計彩繪。
每一次彩繪都有其靈感來源,可能是來自人與人之間的聯繫,也可能是對於生活的點點滴滴,請放鬆心情坐下來,讓彩繪師畫個專屬你的圖騰,祝福
有美好的一天。
《部落雜工》
『部落雜工』是個平台,依循雜工們自己的部落生活所需,集結了各種專業技能人士與生活好物於一堂。期待這裡擁有你、我需要的所有美好生活人、事、物。
《隨心肉作手創》
✈現場提供限量多肉盆栽手作DIY
《永豐打鐵店》
許多早的技藝隨都市發展漸漸失傳,在旗山依然有些我們不曾留意的老店用心堅持老字號的品牌,於市場、老街等旗山角落默默付出經營,手工刻印、布庄、農具行、打鐵店、製冰場等老店,帶您用新的視野認識旗山,認識台灣的歷史。
✈自製刀具,當場現身說法,如何買一把好刀
✈農用器具、鋤頭、刀柴格、刀
《台青蕉創意工坊》
台青蕉香蕉工坊融入在地特色-旗山北蕉,減低人工加工品來製作香蕉伴手,希望大家都能吃到最原味又健康的食物。也將香蕉加到我們的文創當中,香蕉也可以很生活!
《台青蕉業務》香蕉文化創意商品開發銷售、香蕉樂活旅遊、香蕉糕點烘培、香蕉雪花冰品與冷飲、樂團演出及音樂製作、尊懷文教基金會旗山文化相關導覽。
在地小農
《果然紅》
我們將自己土地及所栽種的作物為推動環境教育的場域及媒介,開辦「果然紅鄉野學堂」宣傳、教導友善土地的理念,以及利用現場動手邊做邊學的農事體驗或活動,讓參與者認識土地、踩在土地去感受土地的鬆軟溫度,體會大地母親無私滋養萬物的奧妙。
✈蘿蔔加工品(老蘿蔔/蘿蔔乾、蘿蔔苗)‧蘿蔔苗肉燥飯‧稻稈編織作品‧環保編織袋‧種子創造系列產品‧柴燒陶作品等。
《憨鴨仔活果園》
✈憨鴨仔活果園農產品
《好客山農》
嚴選高雄客家庄的好心藝,來自高雄客家小農的農產加工品採客家人/作客 一字雙關之義, 與山中孕育出的飲食文化結合。來到原鄉客家庄, 體驗在地的傳統客家媽媽味, 拎走帶著土壤溫度的心意伴手禮。
「客」代表「做客」之意,「客家」之意,指的是「以客為家」,或者是「客而家焉」,不管是那一個答案,都是指「客寓他鄉」之意。「逢山必有客,無客不住山」美濃、杉林、六龜、甲仙都位於高雄山區,屬於中央山脈、玉山山脈、阿里山山脈,可以說是住在山野的客家族群。農這次選擇的廠商,多是在地山中產出的農作物。小農是以家庭為基本單位,農業和手工業相結合,生產目的主要是滿足自家基本生活的需要,是一種自給自足的非工業化農業規模。
✈客家醃漬品、茶葉、甜點等客家農產加工品
《食草山房》
原本在臺北養生有機店的料理老師李小姐,為了陪媽媽,選在人文薈萃、風景優雅的美濃湖美路開設食草山房養生素食創作料理,讓喜愛純天然飲食、養生的朋友,品嘗到素食的頂級料理。
健康環保
《狗大廚手怍寵物零食》
✈天然 手工寵物零食《茉莉二手書店》
實踐目標則是「環保‧公益‧閱讀」三件事。「敬天」,是對大自然懷抱尊敬之意,因為「尊敬」,所以要「愛護」,愛護書也就是愛護地球環境。
「茉莉」最近提出的一個口號是「凡沒讀過,都是新的。多讀一本,再讀一次吧!」台灣出版品實在太多了,這麼多的新書,其實讀不完,很多都直接銷毀。這是非常不環保,也違反傳統的「惜物」概念,最終將造成台灣,乃至地球的沈重負擔!所以「茉莉」鼓勵大家舊書再讀,若實在已經不想讀了。那就交給二手書店處理,為舊書找到新歸宿,延續它們的生命!非營利組織
《全民國防氣球義賣》
喜歡摺汽球的正輝,閒暇時以全民國防為名參加大大小小的公益活動,並將自己所製作的造型汽球販售金額贊助給公益團體,是一位難能可貴的青年。《高雄市旗美社區大學》
我們是一個交流的平台,一個組織的平台一所立於農村、服務農村的學習基地,多年下來我們更相信——農村就是一所學校。
《台南社區大學環境行動小組》
臺南社區大學在環境教育的推廣理念下,延伸發展出來的環境行動小組,以『護生』為概念,從台鹼安順廠污染事件開始,培力有熱情且具行動力的實踐社群,以環境守護為本,在地經營、就地發聲。
我們關注的議題有:山河土、事業廢棄物、再生能源、樹公民、國土規劃、生物多樣化、環境教育。
《崇德社區發展協會》
田寮月世界在地組織,協助推廣在地文化遊程、惡地農產銷售等工作。
✈田寮在地農產:地瓜、芭樂等農產品及加工食品
《南洋台灣姊妹會》
本會創設宗旨為,協助南洋姊妹逐漸走出孤立,進而成為積極的社會參與者。
✈現場提供東南亞美食
《高雄同志遊行聯盟》
『高雄同志遊行聯盟』為一非營利性質的義工組織,主要由台灣南部性別友善團體、同志團體、學生社團以及性別友善人士所組成。聯盟自2011年成立後,從第二屆高雄同志大遊行起,高雄同志大遊行便不仰賴政府的出資,而是由『高雄同志遊行聯盟』自行+募款,期待能讓同志遊行回歸到社會運動的本質,發揮遊行的自主性,能更有力且持續地向政府發聲、爭取應得的權利。
✈彩虹布條販售,婚姻平權文宣發放
《小鄉社造X120》
旗美孩童攝影作品與明信片販售,社區長輩手作品展售。《高雄市甲仙區小林社區發展協會》
✈手工餅乾‧農特產加工‧年糕‧十字繡手作包‧杯墊‧鑰匙圈。
《旗山反大林回填廢爐渣》
旗山自來水源水質水量保護區約7公頃優質農地,再102年5月開始業者回填中鋼廢爐渣夾雜不明廢棄物300萬噸,環境因此變了樣,103年6月業者填滿廢爐渣,遇雨,灌溉溝渠、農地出現乳黃色、乳白色ph12以上強鹼水,流入旗山溪,大高雄自來水廠,汙染農地、地下水及大高雄用水,連生命力旺盛蝸牛、福壽螺及體暴斃,土虱、蚯蚓也不敵強鹼水暴斃,血桐、構樹、銀合歡、木瓜田....全死掉,高雄市政府即使被監察院糾正,業者1、2審也以廢棄物判刑業者,高雄市政府還不以廢棄物懲處業者,令業者清走,廢爐渣持續危害居民、環境和大高雄用水,旗山反大林回填廢爐渣自救會要求高雄市政府以廢棄物懲處業者,將此汙染環境廢爐渣清走,還我乾淨農地及水源。《社團法人高雄市原住民婦女成長協會》
社團法人高雄市原住民婦女成長協會成立於1997年,目前駐點在大寮,以培力都會原住民婦女為協會宗旨。去年開始嘗試「原鄉婦女生產、都會婦女行銷」的合作模式,協會辦公室作為部落、原鄉產物與文化實體交易的據點,讓更多原住民可以透過協會進行交流,持續發展都會/原鄉共創生計的模式。
105年開始,本會與「深山裡的麵包」合作,協助那瑪夏達卡努瓦部落相關產物推銷至都會區,本次也會販售深山裡的麵包店窯烤吐司與無毒農產品。
✈「深山裡的麵包店」窯烤吐司‧部落無毒農產品‧自然放牧雞蛋‧原住民美食
《旗山中寮社區》
社區位於高雄市田寮區與旗山區之間,屬於玉山山脈的餘脈、為旗山斷層西側泥岩地區中砂岩的地方。社區內有知名景點中寮山(三角點高421公尺,三角點又名獅子頭山),山雖不高,但遠眺卻可見日出、夕陽、大、小崗山、月世界泥火山、阿公店水庫、海岸風光及台南、高雄、屏東等地平原,實屬絕佳的賞景之地。
旗山中寮社區除了豐富的景觀外,位於海拔300多公尺、氣溫年平均約24.2°C,可謂氣候宜人。有時騰雲駕霧、有時晴空萬里、氣候多變,故社區全年皆適合農作物生長;居民大多以務農維生,主要從事一級生產工作,主要農作物有無絲薑,其次為龍眼、山芋頭、佛手蕉、竹筍等作物。而在諸多作物當中,以無絲薑之歷史較長且最大宗,年產量達60噸;供應一般交由批發商販售,其餘進入自行工廠加工、儲藏於產期後或年節使用。
《高雄後勁中油遷廠促進會》
「高雄後勁中油遷廠促進會」是高雄後勁社區自主成立的民間團體。致力於推動監督高雄煉油廠的遷移與整治、未來規劃工作,同時也關心後勁地區的文史與未來發展。透過這些工作,希望能使後勁地區由過去的石化污染受害者,逐漸成為高雄城市轉型的推動者。
《高雄市護樹護地協會》
我們「中央公園護樹護地聯盟」主要訴求
1.我要森林,不要水泥:請高雄市政府樹木原地保留。
2.地方資源分配正義:給真正需要圖書館的地方圖書館。
3.還我民主正義:追朔黑箱程序,重視公民權益。
《守護茄萣濕地青年聯盟》
✈守護茄萣濕地連署行動‧茄萣在地相關文創商品‧傳統茄萣特色產業商品。
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